INGREDIENTI
1 petto di pollo intero
Pangrattato q.b.
Sale, pepe
Prezzemolo tritato
Olio d’oliva
PREPARAZIONE
Pulire il petto di pollo e tagliarlo a tocchetti di circa
In una ciotola, mischiare il pangrattato con 2 cucchiai d’olio, sale, pepe e prezzemolo.
Salare la carne, passarla nel pangrattato creare gli spiedini con gli stecchini
Sistemare gli spiedini su una teglia foderata con carta forno, versare un filo d’olio ed infornare a 180° per 10-15 minuti (o comunque finché gli spiedini di pollo risulteranno dorati) girando a metà cottura.
