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SEMIFREDDO AL TORRONCINO








INGREDIENTI


200 gr di torrone morbid 

2 albumi 

250 gr di panna

3 cucchiai di café amaro 

30 gr di zucchero

un pizzico di sale



PREPARAZIONE 

Usate un tritatutto/robot da cucina per ridurre in polvere il torrone. 

Mettete in una ciotola il torrone così sbriciolato, lo zucchero, il café e mescolate. 

Nel frattempo sbattete con una frusta i tuorli con lo zucchero finché non otterrete un composto gonfio e schiumoso;

incorporate anche la panna dopo averla montata a neve ben ferma, un pizzico di sale e amalgamate il tutto delicatamente. 

Riempite quindi gli stampini, copriteli con della pellicola e mettete in frigo per 4/5 ore.


Decorate con caramello e una cialda al cioccolato