- 24 gamberi
- 5 calamari
- pangrattato
- succo di 4 limoni
- olio
- prezzemolo
- sale
- pepe
PREPARAZIONE
Pulite i calamari e tagliateli a rondelle . Private i gamberi della testa e del guscio.
Infilzate, alternando calamari e gamberi, i pezzi negli spiedini. Quando avrete terminato procuratevi una ciotola piuttosto larga, in grado di contenere gli spiedini preparati.
In questa ciotola mettete il succo di limone e il pepe. Aggiungete gli spiedini e fate insaporire per circa mezz’ora.
In un piatto mischiate del pangrattato con del prezzemolo tritato e un pò di sale. Fateci rotolare gli spiedini affinchè siano perfettamente panati.
Adagiare gli spiedini su una teglia aggiungendo un pochino di olio.
Fate cuocere in forno per circa 20 minuti a 180 °C.
