INGREDIENTI
2 kg. di gamberoni Siciliani
Olio extravergine d’oliva
Sale grosso q.b.
Prezzemolo q.b.
Insalata mista
Arance Siciliane
PREPARAZIONE
Prima di tutto lavate i gamberoni e preparate la marinatura con un cucchiaio di olio ogni tre gamberoni circa,
unito , succo d ' arancia prezzemolo tritato , sale e pepe.
Versate i gamberoni nel composto e lasciateli riposare per più di un’ora.
Prendete la piastra mettetela sul fuoco a fiamma alta , quando la piastra e a temperatura
bella calda adagiate i gamberoni e spennellate i gamberoni con l’olio e spolverarli con poco sale.
Fateli rosolare per pochi minuti ambo i lati .
Adagiateli sul piatto olio estra vergine di oliva e prezzemolo o limone
Servite i Gamberoni alla piastra caldi su un letto di insalata mista oppure su delle fette d'Arancia !
