INGREDIENTI
2 Melanzane Siciliane
Formaggi Primo Sale Il Gaetello
Origano Sale
A piacere un filo di olio Extra Vergine di Oliva
PREPARAZIONE
Tagliare le melanzane a fettine e salare non troppo , mettete la piastra sul fuoco e nel frattempo che
scalda tagliate le fette di formaggi Il Gaetello .
A piastra ben calda adagiate le melanzane e grigliatele entrambi i lati , potete aggiungere i formaggi
mentre le melanzane cuociono se piace che il formaggio sia caldo e quindi morbido per una cena o
un pranzo caldo , se piace mettete il formaggio dopo per una cena o un pranzo fresco sano e genuino .
In entrambi i casi adagiate la mezza luna di melanzana una fetta di formaggio e un al altra
mezzaluna sopra , condite a piacere con origano olio e il pranzo o la cena e servita Salutamo .
