INGREDIENTI
- 300 g di petti di pollo
- 1 spicchio d'aglio
- 200 ml di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di origano
- sale e pepe qb
- qualche filo di erba cipollina
- un filo di olio
PREPARAZIONE
Soffriggere l’olio e l’aglio per pochi minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e l’origano e aggiustare di sale e di pepe.
Aggiungere i petti di pollo e cuocere per 15 minuti, girandoli di tanto in tanto.
Servire caldi con una spolverata di origano, erba cipollina sminuzzata e un filo di olio a crudo.
