PENNE DELLA SUOCERA
Lavate
e tagliate dei pomodorini. Metteteli in una ciotola e conditeli con
olio, sale, pepe e uno spicchio di aglio tritato finissimo.
In un'altra ciotola mettete il basilico (lavato e asciugato) tritato e condite con olio.
Cuocete le penne al dente. Una volta scolate condite con formaggio
fresco e cremoso e mescolate. Unite il basilico, mescolate, unite i
pomodorini, mescolate nuovamente e servite subito.
Le quantità sono a piacere a seconda dei gusti!